Ikan Pekasam Pahang

20 – 30 ekor ikan puyu, sepat atau ikan paya

Garam kasar segenggam

Asam keping segenggam

Kunyit secukupnya

Cara-cara

Bersihkan ikan. Gaul bersama bahan-bahan di atas dan simpan dalam peti ais. Boleh lah di goreng setelah di simpan 2 atau 3 hari. Sedap di goreng bersama cili padi dan bawang besar dan makan bersama nasi panas. Nyum nyumm..